静安寺的素面

中午同事们再次约去汉堡王午餐，本来我就觉得这种垃圾食品味道平平，何况昨天已经吃过，所以决意不再去。

我一个人转去静安寺吃个素面。原来没吃过，而且同事们对这个素面的评价是非常不好吃。我每次说起想要去试试，都要被严重警告，可越是这样，我就越想去吃。

想想看，全素的面，若是不好吃，怎么会每天排队呢？

所以，趁着今天的机会去尝试下，若是真的不好吃，大不了以后就不去嘛～

大太阳底下绕着静安寺绕了两个半圈才在一个非常隐蔽的垂直于墙面的门额上发现隐隐约约的“素面”俩字，这，找到还得看缘分的，走了那么多遍静安寺，我还是头一次发现这个门。

吃过后的感觉，还不错。面条清亮有弹性，浇头也很足，最主要是丰富的配菜滋味在汤汁中相互融合，而各自又保持各自的味道，还给我吃到一颗白果，糯而清苦，很是欢喜。

不足也是有，一是汤底太清，好像就是清水而已，虽然浇头融开后味道也还是不错，但是换蘑菇或萝卜煮的汤水的话，味道显然会更好；二是面条，应该是很多份同时在一个锅里面煮的，所以面虽熟了，但吃的时候感觉还是带点儿生面的味儿。

另，这店里只有两种款式，双菇、什锦。今天尝试的是什锦，改天再试双菇看看。